Роскошный ресторан с изысканной кухней от Шефа и великолепным панорамным видом на сосновый бор и одно из самых красивейших озер Карелии Сямозеро!
Меню ресторана предлагает гостям авторские блюда из таежной дичи, фермерские сыры от местного производителя, свежую рыбу из лесных рек и озер, сезонные ягоды прямо из тайги, чаи и напитки собственного приготовлении.
Завтраки проходят в ресторане с 9.00-11.00 и включены в стоимость размещения в ГК «Престиж»
| Холодные закуски | |||
| 1 | Профитроли с муссом из форели | 40 г | |
| 2 | Профитроли с муссом из оленины | 40 г | |
| 3 | Форшмак из сельди на ржаной чиабатте | 30 г | |
| 4 | Канапе с грушей и сыровяленой свининой | 30 г | |
| 5 | Мясное плато: террин из печени с луковым мармеладом, буженина, ростбиф | 130 г | |
| 6 | Рыбное плато: черничный гравлакс из форели, сугудай из судака, копченый палтус | 100 г | |
| 7 | Плато фермерских сыров | 80 г | |
| Салаты | |||
| 1 | Салат с печеной тыквой и слабосоленой форелью | 100 г | |
| 2 | Оливье из печеных овощей с бужениной | 100 г | |
| 3 | Салат с печеным судаком в соусе биск | 100 г | |
| 4 | Салат овощной с фетаксой и соусом чимичури | 100 г | |
| 5 | Салат "Цезарь" с курицей | 100 г | |
| Горячее на выбор | |||
| 1 | Свиные медальоны с муссом из корня сельдерея с моченой брусникой | 100/80/30 г | |
| 2 | Запеченое филе форели с бланшированным горошком и икорным соусом | 100/80/30 г | |
| 3 | Куриное бедро су-вид с молодым картофелем и луковым соусом | 100/80/30 г | |
| 4 | Стейк из тыквы с мини-кукурузой, творожным сыром, томатами черри | 160/20/30/40 г | |
| 5 | Морс брусничный | 400 г | |
| 6 | Хлебная корзина | ||
| Яичница из 2-х яиц | 100 г | 200 р |
| Скрембл | 150 г | 200 р |
| Сосиски | 100 г | 100 р |
| Каша овсяная с черникой | 250 г | 250 р |
| Шарики шоколодные или кукурузные хлопья с молоком | 250 г | 250 р |
| Мюсли с йоргутом | 250 г | 250 р |
| Круассан с форелью | 150 г | 300 р |
| Сырники (топинг на выбор) | 140 г | 350 р |
| Оладьи (топинг на выбор) | 90 г | 250 р |
| Варенье: черничное или брусничное | 30 г | 80 р |
| Топпинги: карамельный, шоколадный, малиновый | 25 г | 60 р |
| Завтрак 800 | ||
| Картофельный драник | ||
| Форель с/с | ||
| Тосты пшеничные | ||
| Сыр плавленый | ||
| Масло сливочное | ||
| Сметана | ||
| Томаты черри | ||
| Оладьи с черничным вареньем | ||
| Напитки на выбор: морс, чай или кофе | ||
| Завтрак 800 | ||
| Омлет | ||
| Салат из свежих овощей | ||
| Сосиски мини | ||
| Багет с запеченной курицей (творожный сыр, кукуруза, курица запеченая) |
||
| Круассан с шоколодным сиропом | ||
| Напитки на выбор: морс, чай или кофе | ||
| ЗАКУСКИ | |||
| 1 | Тар-тар из форели с моченой клюквой (форель, лук-шалот, каперсы, масло оливковое) | 140 г | 580 ₽ |
| 2 | Риет из щуки на пшеничной лепёшке (щука, сливки, огурец, пшеничная лепёшка, вяленый томат) | 190 г | 420 ₽ |
| 3 | Карпаччо из говядины с пармезаном (говядина вырезка, каперсы, пармезан, оливковое масло) | 170 г | 640 ₽ |
| 4 | Карельские грузди со сметаной и луком (грузди, сметана, лук ялтинский, масло оливковое) | 270 г | 780 ₽ |
| 5 | Ассорти солений (капуста квашеная, огурцы маринованные, чеснок маринованный, патиссоны, томаты маринованные, лук маринованный) | 380 г | 870 ₽ |
| 6 | Хлебная корзина (пражская булочка пшеничная / ржаная, масло сливочное) | 120 г | 230 ₽ |
| 7 | Антипасти (утка вяленная, лосось гравлакс, вяленый томат, гриссини, каперсы, чипсы из пармезана, мёд, пармезан, орехи, сыр бри) | 240 г | 1330 ₽ |
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | |||
| 1 | Карельский тапас на оладьях с гравлаксом из форели, яйцом пашот и голландским соусом (оладьи, гравлакс из форели, яйцо куриное, голландский соус) | 170 г | 410 ₽ |
| 2 | Картофельная вафля с лосятиной, хреном и лесными ягодами (хрен, печеный картофель, сезонные ягоды, лосятина томленая) | 130 г | 420 ₽ |
| 3 | Жареная сямозерская ряпушка с семолой (ряпушка, семола, лимон) | 210 г | 480 ₽ |
| САЛАТЫ | |||
| 1 | Салат из копченого судака и мисо-айоли (копченый судак, картофель бейби, огурец битый, соус айоли, томаты, укроп, лола росса) | 230 г | 670 ₽ |
| 2 | Салат с хрустящим баклажаном, томатами и творожным кремом (баклажаны, томаты, крем-чиз, тайский соус, лук ялтинский, масло из кинзы, икра тобико) | 230 г | 570 ₽ |
| 3 | Оливье из запеченных овощей с бужениной (картофель, морковь, зеленый горошек, яйцо, буженина, майонез, огурец маринованный) | 200 г | 630 ₽ |
| 4 | Салат с лосятиной и печеной свеклой, грецким орехом (лосятина томленая, свекла печеная, чипсы из бородинского хлеба, ореховый соус) | 220 г | 780 ₽ |
| ПЕРВЫЕ БЛЮДА | |||
| 1 | Борщ (свекла, говядина, картофель, морковь, сметана, сало, хлеб, лук зеленый) | 340 г | 520 ₽ |
| 2 | Лохикейтто (форель, картофель, сливки) | 300 г | 610 ₽ |
| 3 | Щи с белыми грибами и олениной (белые грибы, квашеная капуста, лук репчатый, морковь, картофель, оленина) | 320 г | 780 ₽ |
| 4 | Сливочно-сырный суп с томлёной лосятиной (морковь, лук репчатый, лосятина, фасоль красная, сливочный сыр, сливки, корень сельдерея) | 270 г | 850 ₽ |
| ГОРЯЧЕЕ | |||
| 1 | Фиш энд чипс с хрустящим трюфельным картофелем и айоли (картофель бейби, судак, кляр, соус айоли) | 360 г | 720 ₽ |
| 2 | Котлеты из щуки с пюре из корнеплодов и сливочно-икорным соусом (картофельное пюре, корень сельдерея, щука, сливки, зелёное масло, корень хрена, зелёный горошек, икра тобико) | 320 г | 680 ₽ |
| 3 | Ризотто с белыми грибами и страчателлой (рис арборио, белые грибы, пармезан, страчателла, масло оливковое, масло сливочное) | 340 г | 710 ₽ |
| 4 | Хрустящий цыпленок в пряном соусе с сырным пюре (картофельное пюре, сыр чеддер, корень хрена, соус тайский) | 390 г | 540 ₽ |
| 5 | Буженина с мятым картофелем, моченой клюквой и соусом «печёный чеснок» (буженина, картофель бейби, клюква моченая, огурец маринованный, лук красный маринованный, зеленый лук) | 320 г | 920 ₽ |
| 6 | Томленая лосятина с ньокки и пармезаном (ньоки, лосятина томленая, сливки, пармезан, черри) | 330 г | 1120 ₽ |
| 7 | Пельмени с олениной и ореховым соусом (оленина, куриный бульон, сметана, свежая зелень) | 280 г | 660 ₽ |
| ДЕСЕРТЫ | |||
| 1 | Калитка с форелью (нежная форель томленая в сливках, мука ржаная, мука цельнозерновая, масло сливочное) | 90 г | 240 ₽ |
| 2 | Калитка с картофелем (картофель, сливки, мука ржаная, мука цельнозерновая, масло сливочное) | 90 г | 180 ₽ |
| 3 | Калитка с творогом и зеленью (картофель, сливки, мука ржаная, мука цельнозерновая, масло сливочное) | 90 г | 210 ₽ |
| 4 | Калитка с брусникой (брусника, апельсин, цедра, сливки, мука ржаная, мука цельнозерновая) | 90 г | 210 ₽ |
| 5 | Лесная ягода (черничный мусс, черничный джем, крем-чиз, йогурт греческий, бисквит, белый шоколад, голубика) | 80 г | 390 ₽ |
| 6 | Брауни (молочный шоколад, какао, масло сливочное, мука, яйцо куриное) | 150 г | 470 ₽ |
| 7 | Чизкейк домашний (песочная хрустящая основа, сливочное масло, крем-чиз, сливки) | 150г | 530 ₽ |
| 8 | Мороженое в ассортименте | 50 г | 180 ₽ |
| 9 | Молочный коктейль в ассортименте | 300 г | 410 ₽ |
| ДЕТЯМ | |||
| 1 | Суп с фрикадельками (куриный бульон, фрикадельки из индейки, морковь, домашняя лапша) | 200 г | 420 ₽ |
| 2 | Борщ (свекла, капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, морковь, сметана) | 220 г | 290 ₽ |
| 3 | Куриный попкорн (наггетсы куриные, кетчуп) | 180 г | 370 ₽ |
| 4 | Картофель фри (картофель фри, кетчуп) | 180 г | 350 ₽ |
| 5 | Картофельное пюре (картофель, молоко, сливочное масло) | 100 г | 140 ₽ |
| 6 | Мак-н-Чиз (макароны, сливочный сыр) | 100 г | 140 ₽ |
| 7 | Куриные котлетки (жареные/ на пару) (филе цыпленка, белый хлеб, сливки, соль) | 100 г | 240 ₽ |
| 8 | Пельмени (говядина, свинина, цыпленок, мука, специи, соль) | 200 г | 360 ₽ |
| 9 | Сосиски отварные (сосиски молочные) | 150 г | 210 ₽ |
| 10 | Детский десерт (бисквит, мусс ванильный, малиновый джем, маршмеллоу, мармелад) | 120 г | 410 р |
Ошибка
Такой диапазон дат выбрать нельзя
Заявка получена
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время
